Menukarte Mittag
Mittagsmenus
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Theke
Bediene dich an unserer Theke. Schnell, unkompliziert und preisgünstig.
À la carte
Gerne bedienen wir dich von Mittwoch bis Freitag jeweils von 11.30 bis 13.30 Uhr à la carte zum Lunch.
Green Food |
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| Green Salad Bunter Blattsalat mit Sprossen und Croûtons, an Hausdressing | CHF 8 / CHF 11 |
| 1881 Saladbowl Blattsalat mit saisonalem Gemüse und Cashew, an Hausdressing | CHF 9 / CHF 13 |
| 1881 Saladbowl large - Fried Chicken or Falafel Gartensalat, wahlweise mit paniertem Poulet oder Falafel, an Hausdressing | CHF 22 |
| Rainbow Bowl mit Früchten, Gemüse & Feta,an einem erfrischenden Lemondressing | CHF 16 |
JOSPER Grill |
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| Bratwurst vom Fleischfachgeschäft Fischer Langendorf, mit Senf-Joghurt Dip, 1881 Chips und Tagesgemüse | CHF 19 |
| Bratwurst "Rustikal" mit Brot und Senf-Joghurt Dip | CHF 9 |
1881 Burger's |
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| The Beef oneor Double Beef Rindfleisch mit Cheddar, Zwiebel, Speck, Tomate, Lollo Salat & smoky Cocktail | CHF 16 / CHF 22 |
| The Fried Chicken or Double Chicken Poulet paniert, mit Lollo Salat, Coleslaw, Tomate & Remoulade Dip | CHF 16 / CHF 22 |
| The Pulled Pork Pulled Pork, Zwiebeln, smoky Cocktail, Coleslaw, Lollo Salat & Cheddar | CHF 16 |
| The Green one Rucola, smoky Cocktail, Tomate & Zwiebeln | CHF 16 |
| The Wagyu one mit Rucola, Kräuter- Sour Cream, Tomate, Zwiebeln & Hobelkäse | CHF 23 |
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Beilagen und Dips
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Fish & Chips |
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| Royal Kabeljaufilet (daily fresh) im Backteig, nach Hausrezept, mit 1881 Chips und Remoulade | CHF 24 |
Handy Wrap's |
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| Chicken Kräuter-Sour Cream, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni & Mozzarella | CHF 16 |
| Falafel Peperoni, Mais, Zwiebeln, Cranberries, Tomaten& Mango-Curry Cream | CHF 16 |
| Pulled Pork Kräuter-Sour Cream, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoni & Tomaten | CHF 16 |
Snacks |
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| Nachos Tortillas Chips an Tomaten-Sauce & Cheddar überbacken, garniert mit Sour Cream | CHF 10 |
| Fried Chicken Pouletschenkel paniert, mit Remouladen Dip | CHF 19 |
| Homemade Hummus an Kräuteröl, dazu Focaccia | CHF 15 |
Wok'n Roll |
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| Kokos-Curry mit allerlei Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln | CHF 19 |
Kid's |
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| 1881 Kids-Box mit Chicken, Fish oder Falafel, Mayo oder Ketchup, Chips, Getränk und Überraschung | CHF 15 |
Lunch |
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| Hausgemachte Dips: Remoulade, Chimichurri, Kräuterbutter, smoky Cocktail (vegan), Mango-Curry | CHF 3 |
Green Food |
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| Green Salad Bunter Blattsalat mit Sprossen und Croûtons, an Hausdressing | CHF 9 |
| 1881 Saladbowl Blattsalat mit saisonalem Gemüse und Cashew, an Hausdressing | CHF 10 |
| Rainbow Bowl mit Früchten und Gemüse, an einem erfrischenden Lemondressing | CHF 13 |
Starter |
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| 1881 Roasted Beed dünn aufgeschnitten, an Chimichurri dazu Remoulade und Salat | CHF 25 |
| Homemade Hummus an Trüffelöl, getrocknete Tomaten, Feta, Cashew und Focaccia | CHF 15 |
| Caprese Tomaten mit Büffelmozzarella an Kräuteröl, dazu Rucola Salat | CHF 14 |
| Solothurner Wysuppe nach Originalrezept, mit Rahmhaube garniert | CHF 9 |
Fish & Chips |
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| Royal Kabeljaufilet (daily fresh) im Backteig, nach Hausrezept, mit 1881 Chips und Remoulade | CHF 32 |
JOSPER Grill |
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| Tomahawk Kotelette vom Schwein (250 g) | CHF 32 |
| Schweizer Pouletspiess an Sesam-BBQ (220g) | CHF 28 |
| Ribeeye vom Schweizer Rind (300g) | CHF 49 |
| Gambas an Chimichurri (180g) | CHF 32 |
| Pferde Entrecôte (200g) | CHF 39 |
| Rinds Entrecôte (200g) | CHF 43 |
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Entrecôte «Personal Cut»
je weitere 100g (Rind oder Pferd | zum Basis-Cut von 200g) |
CHF 12 |
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Burger vom Wagyu Rind
im Brioche Bun mit Rucola, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Kräuter-Sour Cream und Käse von Jumi |
CHF 32 |
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Beilagen und Dips
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Veggie's |
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| Kokoscurry mit allerlei Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln | CHF 24 |
| 1881 Pizokel Teller mit Cherrytomaten, Rucola, Käse von Jumi und Tomatenbutter | CHF 28 |
| Vegan Soja Burger mit getrockneten Tomaten, Rucola, Zwiebeln und BBQ Sauce, im Bun | CHF 24 |
Pimp it Up |
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| Fehlt die Beilage, hast einen bestimmten Wunsch, möchtest eine Combo für deine Starter oder Veggie`s, deine Vorspeise als Hauptgangsportion? Bitte melde dich bei der 1881 Crew. | |
| Upgrade: Surf’n’Turf und Upgrade: Zusätzlich Gambas (3 Stück), Rind (100g) - oder Pferdestripes (100g) | CHF 12 |
| Beilagen: 1881 Chips Natur oder mit Trüffelöl, 1881 Saladbowl, Rosmarin Kartoffeln, Kräuter-Pizokel | CHF 7 |
| Hausgemachte Dips: Remoulade, Chimichurri, Kräuterbutter, smoky Cocktail (vegan), Mango-Curry | CHF 3 |
Sweets |
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| Weckglas Schokoladenmousse, Panna di Coco, Tiramisu oder Tageskreation aus unserer Patisserie | CHF 5 |
| Eis mit Stil aus Evitas Garten, Hausgemacht, verschiedene Aromen, pro Boule | CHF 3 |
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